Diplômée d’HEC Paris et d’un doctorat en marketing de l’Université Paris Dauphine, Florence Benoit-Moreau, a débuté sa carrière en tant que consultante en stratégie au sein du Boston Consulting Group (BCG), puis du cabinet de conseil en marketing Catalyse Marketing. Elle est depuis 2009 maître de conférences à l’Université Paris Dauphine et co-responsable du Master 2 Communication Marketing Intégrée (CMI).

Outre son investissement dans le Master 2 CMI, Florence Benoit-Moreau enseigne à Dauphine le marketing et la stratégie de marque  auprès des publics de L3 et de différents M2. Ses recherches portent sur la consommation et la communication responsable (en particulier sur le greenwashing), ainsi que sur la participation du client et la co-création.